Avokadonun sağlamlığa təsirini öyrənmək istəyirsiniz? O zaman doğru ünvandasınız! Avokado təkcə ləzzətli deyil, həm də bir çox vitamin və minerallarla zəngindir. Bəs avokado nə üçün faydalıdır? Onun tərkibindəki omeqa-3 yağları, lif tərkibi, antioksidant təsiri və digər qida maddələri orqanizm üçün əvəzolunmazdır. Bu yazıda avokadonun sağlamlığa təsiri, ürəyə təsiri, həzmi yaxşılaşdırması, diabet və qan şəkəri balansına təsiri, dəri və saçlara faydası, idmançılar və vegan qidalanma üçün rolu, hətta hamiləlik dövründə istifadəsi haqqında ətraflı məlumat əldə edəcəksiniz. Avokado qidalanma üçün ideal seçimdir, amma hər kəs üçün uyğun olmaya bilər. Bəs avokado nə zaman yeyilməlidir? Onun allergiyası, xolesterin və qan təzyiqinə təsiri, bağırsaq mikroflorasına faydası və hətta detoks təsiri haqqında da maraqlı faktları kəşf edəcəksiniz. İndi oxuyun və bu super qidanın bədəninizə təsirini öyrənin.
Avokado hansı vitamin və minerallarla zəngindir?
Avokado tərkibi ilə sağlam qidalanmada mühüm yer tutur. Bu super qida zəngin vitaminlər, minerallar və faydalı yağlar sayəsində bədəni gücləndirir və ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərir. Xüsusilə avokado və ürək sağlamlığı, beyin funksiyaları, göz sağlamlığı, immun sistemi və dəri baxımı üçün faydalıdır. Gəlin, avokadonun vitamin və mineral tərkibini daha yaxından araşdıraq.
A Vitamini
Avokado göz sağlamlığı üçün əhəmiyyətli olan A vitamini ilə zəngindir. Bu vitamin gözləri qoruyur, görmə qabiliyyətini gücləndirir və dərinin elastikliyini artırır.
B qrupu vitaminləri
Avokado və enerji artırma baxımından B qrupu vitaminləri ilə zəngindir. B5 və B6 vitaminləri sinir sisteminə təsiri ilə stressi azaldır, metabolizmi sürətləndirir və orqanizmin enerji səviyyəsini yüksəldir.
C Vitamini
Avokado immun sistemini gücləndirir, çünki tərkibindəki C vitamini bədənin müqavimətini artırır, iltihab əleyhinə təsir göstərir və dərinin sağlam görünüşünü qoruyur.
E Vitamini
Avokado dərini gözəlləşdirir və saçlara faydası olan E vitamini ilə zəngindir. Bu vitamin güclü antioksidant təsir göstərərək dərini cavan saxlayır və saç tökülməsinin qarşısını alır.
K Vitamini
Avokado və qan dövranı baxımından vacib olan K vitamini qanın laxtalanmasını tənzimləyir və sümük sağlamlığına müsbət təsir edir.
Kalium
Avokado və qan təzyiqi üçün vacib olan kalium minerallarla zəngindir. Bu mineral xolesterini tənzimləyir, ürəyə faydalıdır və metabolizmi tarazlayır.
Maqnezium
Avokado və stress azaldıcı təsiri olan maqnezium sinir sistemini gücləndirir, əzələ ağrılarını azaldır və yuxu rejimini normallaşdırır.
Dəmir
Avokado və qan şəkəri balansı üçün vacib olan dəmir bədəndə oksigen daşınmasını təmin edir və anemiyanın qarşısını alır.
Fosfor
Avokado və beyin funksiyaları üçün əhəmiyyətli olan fosfor sümük və dişlərin möhkəmlənməsinə kömək edir.
Sink
Avokado və antioksidant təsiri sayəsində sink minerallarla zəngindir. Bu mineral immun sistemini gücləndirir, dərini sağlam saxlayır və yaraların tez sağalmasına kömək edir.
Avokadonun faydaları nələrdir?
Avokado sağlamlıq üçün əvəzolunmaz qidalardan biridir. Tərkibindəki vitaminlər, minerallar, omeqa-3 yağları və liflər sayəsində ürək sağlamlığından tutmuş beyin funksiyalarına qədər geniş təsir gücünə malikdir. Avokado qidalanma baxımından çox zəngin olduğuna görə həm pəhriz saxlayanlar, həm də ümumi sağlamlığını qorumaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Aşağıda avokadonun sağlamlığa təsiri ilə bağlı əsas faydalarını ətraflı araşdıracağıq:
Ürək sağlamlığını qoruyur
Avokado və ürək sağlamlığı arasında mühüm əlaqə var və bu meyvə ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaqda mühüm rol oynayır. Avokado tərkibi pis xolesterinin səviyyəsini azaltmağa və damarların elastikliyini artırmağa kömək edir. Avokado yağları ürək üçün faydalı olan tək doymamış yağlarla zəngindir və arterial təzyiqi normallaşdırır. Araşdırmalar göstərir ki, avokado və xolesterin səviyyəsi arasında birbaşa əlaqə var və müntəzəm istehlak edildikdə LDL xolesterini azaldır. Avokado və qan dövranı üçün də müsbət təsir göstərir, çünki qan damarlarını genişləndirərək təzyiqi tənzimləyir. Avokado və qan təzyiqi problemi olan insanlar üçün tövsiyə edilən təbii qidalardan biridir. Tərkibindəki avokado mineralları, xüsusilə kalium qan damarlarının sıxılmasının qarşısını alır və ürək ritmini tənzimləyir. Avokado və qan şəkəri balansı qorumağa kömək edərək diabet xəstələrinin ürək sağlamlığını da dəstəkləyir. Sağlam ürəyə sahib olmaq üçün avokado və qidalanma düzgün formada tənzimlənməlidir.
Beyin və sinir sisteminə müsbət təsir edir
Avokado sinir sisteminə təsiri sayəsində zehni fəaliyyətin inkişafına kömək edir. Avokado vitaminləri xüsusilə B qrupu vitaminləri beyin hüceyrələrinin fəaliyyətini artırır və stressi azaldır. Avokado və beyin funksiyaları üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir, bu da yaddaşı gücləndirir və konsentrasiyanı artırır. Avokado və stress azaldıcı təsiri sinir sistemini sakitləşdirərək depressiya və narahatlığı azaltmağa kömək edir. Elmi araşdırmalara görə avokado depressiyanın təsirlərini azaldır və beyində serotonin səviyyəsini artırır. Avokado və enerji artırma xüsusiyyəti sayəsində yorğunluğu azaldır və beyin gücünü artırır. Avokado omeqa-3 mənbəyi olduğu üçün sinir hüceyrələrinin sağlam qalmasına kömək edir və yaşlanmaya bağlı beyin xəstəliklərinin riskini azaldır. Avokado və qan dövranı arasında əlaqə olduğuna görə beyinə gedən oksigen axınını artırır və sinir hüceyrələrinin daha effektiv işləməsini təmin edir.
Göz sağlamlığını qoruyur
Avokado göz sağlamlığı üçün vacib olan lutein və zeaksantin maddələrini ehtiva edir. Bu maddələr gözün makula degenerasiyasına və katarakt yaranmasına qarşı qoruyucu təsir göstərir. Avokado vitaminləri xüsusilə A və E vitaminləri gözün hüceyrələrini oksidləşdirici stresdən qoruyur. Avokado və antioksidant təsiri sayəsində sərbəst radikalların gözə verdiyi zərərin qarşısını alır. Müntəzəm istehlak edildikdə avokado və göz sağlamlığı arasında güclü bir əlaqə yaranır və görmə qabiliyyəti yaxşılaşır. Avokado və qan dövranı normal şəkildə davam etdikdə gözün torlu qişasına gedən oksigen axını artır. Bu da gözün daha yaxşı işləməsinə və gec yaşlanmasına səbəb olur. Avokado omeqa-3 mənbəyi olması səbəbilə gözün qurumasının və yorğunluğunun qarşısını alır. Gündəlik rasiona daxil edildikdə gözün işıqlı və rəngli görüntüləri daha dəqiq emal etməsinə kömək edir.
İmmun sistemini gücləndirir
Avokado immun sistemini gücləndirən təbii qidalar arasında mühüm yer tutur. Avokado vitaminləri, xüsusilə C və E vitaminləri orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirərək xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinə kömək edir. Avokado mineralları, xüsusilə sink və maqnezium immun hüceyrələrinin fəaliyyətini artırır və infeksiyalara qarşı mübarizədə vacib rol oynayır. Avokado və antioksidant təsiri bədəndə sərbəst radikalların qarşısını alaraq hüceyrələri qoruyur. Avokado və detoks təsiri sayəsində toksinlərin orqanizmdən daha sürətli xaric olmasına kömək edir. Xüsusilə qrip və soyuqdəymə kimi xəstəliklər zamanı avokado və qidalanma ilə bədənin bərpa prosesi sürətlənə bilər. Mütəmadi istehlak edildikdə avokado bağırsaq mikroflorası üzərində də müsbət təsir göstərir və bağırsaq sağlamlığı ilə immunitet arasında əlaqəni gücləndirir. Hər gün avokado istehlak edərək immun sisteminizi təbii şəkildə gücləndirə bilərsiniz.
Avokado hamiləlik dövründə faydalıdır
Avokado hamilələr üçün əvəzolunmaz bir qida mənbəyidir və körpənin sağlam inkişafını dəstəkləyir. Avokado vitaminləri xüsusilə fol turşusu dölün sinir sisteminin düzgün inkişafına kömək edir və doğuş qüsurlarının qarşısını almağa yardım edir. Avokado mineralları, xüsusilə dəmir və maqnezium hamiləlik zamanı ananın qan dövranını tənzimləyərək yorğunluğu azaldır. Avokado və hamiləlik dövrü ərzində istehlak edildikdə ananın enerji səviyyəsini artırır və bədəninin qida ehtiyaclarını qarşılayır. Avokado lif tərkibi yüksək olduğu üçün hamiləlik dövründə yaranan qəbizliyin qarşısını alır. Avokado və bağırsaq mikroflorası balansını qoruyaraq hamilə qadının həzm sistemini yaxşılaşdırır. Avokado omeqa-3 mənbəyi olduğu üçün dölün beyin inkişafına dəstək olur və intellektual inkişafına müsbət təsir edir. Hamiləlikdə qidalanmanın düzgün tənzimlənməsi üçün avokado və sağlam səhər yeməyi menyulara daxil edilə bilər. Avokado və qidalanma balanslı olduğu zaman həm ananın, həm də körpənin sağlamlığı qorunur. Hamiləlik dövründə düzgün qidalanmaq üçün avokado və digər super qidalar ilə birlikdə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Arıqlamağa kömək edir
Avokado və arıqlamaq arasında möhkəm bir əlaqə var və bu meyvə pəhriz proqramlarında mühüm rol oynayır. Avokado lif tərkibi yüksək olduğuna görə uzun müddət toxluq hissi yaradır və həddindən artıq yeməyin qarşısını alır. Avokado yağları sağlam tək doymamış yağlarla zəngin olduğu üçün bədəndə yağ yığılmasının qarşısını alır və metabolizmi sürətləndirir. Avokado və metabolizmə təsiri nəticəsində bədən daha çox kalori yandırır və artıq çəkidən azad olmaq asanlaşır. Avokado və keto pəhrizi üçün ideal bir seçimdir, çünki aşağı karbohidrat tərkibi ilə sağlam yağ mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. Avokado və qan şəkəri balansı üçün vacibdir, çünki şəkərin qəfil yüksəlməsinin qarşısını alır və insulinin düzgün işləməsinə kömək edir. Araşdırmalar göstərir ki, avokado qarın nahiyəsində yağların azaldılmasına təsir edir və bədəndə ümumi yağ səviyyəsini tənzimləyir. Avokado və idmançılar üçün qidalanma arasında güclü əlaqə var, çünki bu meyvə məşqlərdən sonra bərpa prosesini sürətləndirir. Beləliklə, pəhriz proqramlarına əlavə edildikdə, avokado həm sağlamlıq, həm də arıqlamaq üçün əvəzolunmaz bir qida mənbəyi olur.
Dəri və saçları gözəlləşdirir
Avokado dərini gözəlləşdirir və qocalma əlamətlərinin qarşısını alır. Avokado vitaminləri, xüsusilə C və E vitaminləri dərinin elastikliyini artıraraq daha sağlam və parlaq görünməsinə kömək edir. Avokado yağının faydaları sayəsində dərini nəmləndirir və quruluğun qarşısını alır. Avokado və dəri baxımı üçün müxtəlif maskalar hazırlanır və müntəzəm istifadə edildikdə qırışların azalmasına kömək edir. Avokado və antioksidant təsiri dərinin hüceyrələrinin yenilənməsinə kömək edərək gənc görünməsini təmin edir. Avokado saçlara faydası da yüksəkdir, çünki saç köklərini qidalandıraraq daha güclü və sağlam saçların böyüməsinə şərait yaradır. Avokado və stress azaldıcı təsiri sayəsində saç tökülməsini azaldır və baş dərisinin sağlam qalmasına kömək edir. Avokado maskaları dərini sakitləşdirir və iltihabı azaldır. Avokado və qan dövranı arasındakı əlaqə saç follikullarına daha çox qida maddələrinin çatmasını təmin edir. Beləliklə, dərinin və saçların sağlam qalması üçün bu meyvəni həm daxili, həm də xarici şəkildə istifadə etmək tövsiyə olunur.
Sümük sağlamlığını gücləndirir
Avokado sümük sağlamlığını gücləndirən mühüm qida elementləri ilə zəngindir. Avokado tərkibi kalsium, maqnezium, fosfor və D vitamini ilə zəngin olduğu üçün sümüklərin güclənməsinə kömək edir. Avokado mineralları, xüsusilə kalsium və maqnezium sümük toxumasının inkişafını dəstəkləyərək osteoporozun qarşısını alır. Avokado və sümük sağlamlığı arasındakı əlaqə sümük sıxlığını artırmaq və yaşlandıqca sümük əriməsinin qarşısını almaq üçün vacibdir. Avokado vitaminləri, xüsusilə K vitamini kalsiumun sümüklərə daha yaxşı sorulmasını təmin edir. Tərkibindəki avokado yağları sümük toxumasının yenilənməsini sürətləndirir və iltihabı azaldaraq oynaq ağrılarını yüngülləşdirir. Avokado omeqa-3 mənbəyi olduğu üçün iltihab əleyhinə təsir göstərir və revmatik xəstəliklərin inkişaf riskini azaldır. Avokado və qan dövranı arasındakı əlaqə sümüklərə daha çox oksigen və qida maddələrinin çatmasını təmin edir. Xüsusilə yaşlı insanlarda sümük əriməsinin qarşısını almaq üçün avokado və digər super qidalar ilə birlikdə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Həzm sistemini yaxşılaşdırır
Avokado həzm sistemini yaxşılaşdıraraq mədə-bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən qidalardan biridir. Avokado lif tərkibi yüksək olduğu üçün bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Avokado və bağırsaq mikroflorası üzərində müsbət təsir göstərərək faydalı bakteriyaların artmasına kömək edir. Avokado və mədə-bağırsaq sistemi balansını qoruyaraq həzm prosesini sürətləndirir və şişkinliyin qarşısını alır. Avokado mineralları xüsusilə maqnezium mədə turşusunun tənzimlənməsinə kömək edir və həzm problemlərini aradan qaldırır. Avokado və detoks təsiri sayəsində toksinlərin orqanizmdən çıxarılmasını asanlaşdırır. Avokado və metabolizmə təsiri nəticəsində həzm prosesi daha sürətli və effektiv şəkildə gedir. Avokado və qan dövranı arasında əlaqə bağırsaqlara daha çox oksigen və qida maddələrinin çatmasını təmin edir. Sağlam həzm üçün avokado və sağlam səhər yeməyi seçimlərində istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Həzm problemləri yaşayanlar üçün bu meyvə ideal qida mənbəyidir.
Vegan və vegetarianlar üçün ideal qidadır
Avokado vegan və vegetarianlar üçün ideal bir qida mənbəyidir. Avokado qidalanma baxımından yüksək qida dəyərinə malikdir və bitki əsaslı pəhrizlərə mükəmməl uyğun gəlir. Avokado və vegan qidalanma proqramlarında zülal və sağlam yağ mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. Avokado və süd məhsulları istifadə etməyənlər üçün kalsium və maqnezium ehtiyacını qarşılamağa kömək edir. Avokado və yüksək proteinli qidalanma üçün vacibdir, çünki bitki əsaslı diyetlərdə protein çatışmazlığını aradan qaldıra bilər. Avokado və digər super qidalar ilə birlikdə istehlak edildikdə qidalanma balansı daha da artır. Veganlar üçün avokado ilə hazırlanan yeməklər və salatlar qidalandırıcı və doyurucu seçimlər ola bilər. Avokado və enerji artırma xüsusiyyəti sayəsində bədəni gücləndirir və yorğunluğu azaldır.
Avokadonun zərərləri
Avokado sağlamlığa çox faydalı olsa da, bəzi hallarda zərərli təsirləri ola bilər. Xüsusilə bəzi insanlar üçün allergik reaksiyalar yarada bilər, həzm problemlərinə səbəb ola bilər və hətta bəzi xəstəliklərdə əks təsirlər göstərə bilər. Avokadonun zərərləri ilə bağlı əsas məqamları aşağıda qeyd edirik.
Avokado allergiyası
Avokado bəzi insanlar üçün allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Avokado allergiyası əsasən lateks allergiyası olan insanlarda müşahidə edilir. Bunun səbəbi avokadonun tərkibində olan bəzi proteinlərin lateksdəki zülallara bənzəməsidir. Allergik reaksiya zamanı dəri qaşınması, dodaq və boğaz şişməsi, hətta ağır hallarda anafilaktik şok yarana bilər. Avokado tərkibi zəngin olsa da, həssas bədənlərdə yan təsirlər göstərə bilər. Avokado omeqa-3 mənbəyi olsa da, bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Xüsusilə qan durulducu dərman istifadə edən şəxslər avokado və qan dövranı əlaqəsini nəzərə almalıdırlar. Əgər avokado yedikdən sonra hər hansı bir allergik reaksiya və ya həzm narahatlığı hiss edirsinizsə, onu rasionunuzdan çıxarmaq və həkimlə məsləhətləşmək vacibdir.
Həzm sisteminə təsiri
Avokado həzm sistemi üçün həm faydalı, həm də bəzi hallarda problem yarada bilən bir qidadır. Avokado həzmi yaxşılaşdırır, çünki tərkibində yüksək miqdarda lif var. Avokado lif tərkibi bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və həzm sistemini dəstəkləyir. Lakin avokado və mədə-bağırsaq sistemi problemləri olan insanlar üçün həddindən artıq istehlak şişkinliyə və qaz yığılmasına səbəb ola bilər. Avokado və bağırsaq mikroflorası üçün faydalı olan prebiyotik liflər ehtiva etsə də, həssas bağırsaq sindromu (IBS) olan insanlarda qaz və narahatlığa səbəb ola bilər. Avokado və metabolizmə təsiri sürətli həzm prosesinə dəstək versə də, bəzi insanlarda qida həzmini çətinləşdirə bilər. Avokado və süd məhsulları ilə birlikdə istehlak edildikdə bəzi insanlarda həzm problemləri yarada bilər. Əgər həssas həzm sisteminiz varsa, avokadonun sağlamlığa təsiri baxımından onu nə qədər istehlak etdiyinizə diqqət yetirməlisiniz.
Qidalanma rejiminə mənfi təsiri
Avokado qidalanma planında dəyərli bir yer tutur, lakin bəzi dietlər üçün uyğun olmaya bilər. Avokado kalori baxımından yüksək olduğu üçün arıqlamaq istəyən insanlar üçün normadan artıq istehlak çəki artımına səbəb ola bilər. Avokado və arıqlamaq bir çox pəhrizdə mühüm rol oynasa da, porsiya nəzarəti vacibdir. Avokado yağları sağlam yağ mənbəyi olsa da, həddindən artıq istehlak enerji balansını poza bilər. Avokado və keto pəhrizi üçün uyğun olsa da, hər pəhrizə uyğun deyil. Avokado və vegan qidalanma üçün ideal bir seçimdir, lakin bəzi insanlar üçün tərkibindəki yağ nisbəti narahatlıq yarada bilər. Avokado və yüksək proteinli qidalanma balanslaşdırılmış şəkildə qəbul edilməlidir ki, zülallar və yağlar arasında düzgün tarazlıq qorunsun. Həmçinin, avokado və sağlam səhər yeməyi üçün yaxşı seçimdir, lakin gün ərzində digər yağ mənbələri ilə birlikdə istehlak edildikdə yağ miqdarı artaraq balanssız qidalanmaya səbəb ola bilər.
Ürək-damar sisteminə təsiri
Avokado ürək-damar sistemi üçün həm faydalı, həm də bəzi hallarda riskli ola bilər. Avokado ürəyə təsiri əsasən sağlam yağlar və kalium ilə əlaqəlidir. Avokado ürək sağlamlığı üçün faydalıdır, çünki pis xolesterinin (LDL) səviyyəsini azaldır və yaxşı xolesterini (HDL) artırır. Lakin avokado və xolesterin əlaqəsi bəzi insanlar üçün riskli ola bilər, çünki tərkibindəki yağ miqdarı bəzi qidalanma planlarına uyğun gəlməyə bilər. Avokado qan dövranı üçün faydalı olsa da, həddindən artıq istehlak qan laxtalanmasını dəyişdirə bilər. Avokado qan təzyiqi normallaşdırmağa kömək etsə də, qan durulducu dərmanlarla qəbul edildikdə qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Avokado və idmançılar üçün qidalanma baxımından əla bir qida olsa da, bəzi dietlərdə yağ tərkibi nəzərə alınmalıdır.
Avokado necə düzgün saxlanmalıdır?
Tam yetişməmiş avokadonun saxlanma qaydaları
Avokado lif tərkibi və antioksidant xüsusiyyətləri ilə sağlam qida hesab olunsa da, tam yetişməmiş halda sərt və dad baxımından küt olur. Tam yetişməmiş avokadoları otaq temperaturunda, günəş işığından uzaq bir yerdə saxlamaq məsləhətdir. Avokado və metabolizmə təsiri maksimum səviyyədə olması üçün onun tam yetişməsini gözləmək vacibdir.
Tam yetişmiş avokadonun soyuducuda saxlanması
Avokado və antioksidant təsiri tərkibində olan E vitamini və omeqa-3 yağları sayəsində qorunur, lakin tam yetişmiş avokadonun uzun müddət xarab olmaması üçün onu soyuducuda saxlamaq lazımdır. Avokado və vegan qidalanma üçün geniş istifadə edildiyindən onun saxlama müddətini artırmaq üçün plastik qabda və ya kağıza bükülmüş şəkildə soyuducunun tərəvəz bölməsində saxlamaq məsləhətdir.
Kəsilmiş avokadonun qaralmaması üçün nə etməli?
Avokado və dəri baxımı üçün istifadə edildiyi kimi onun qida dəyərinin itməməsi üçün düzgün saxlanması da vacibdir. Kəsilmiş avokado havayla təmasda olduqda sürətlə oksidləşir və qaralır. Avokado və C vitamini qaralmanı gecikdirə bilər. Bunun üçün kəsilmiş avokadonun üzərinə limon suyu sıxmaq və hava keçirməyən qabda saxlamaq tövsiyə olunur.
Avokado necə dondurulmalıdır?
Avokado və keto pəhrizi üçün əla seçim olan bu meyvəni donduraraq uzun müddət saxlamaq mümkündür. Bunun üçün avokado püresi hazırlayıb hava keçirməyən bir qabda dondurmaq olar. Dondurulmuş avokado avokado ilə hazırlanan yeməklər, smuzilər və souslar üçün idealdır.
Avokado reseptləri
Avokado həm sağlam, həm də dadlı yeməklərin əsas inqredientlərindən biridir. Avokado tərkibi, vitaminləri və faydalı yağları sayəsində qidalanma rejiminə mükəmməl uyğun gəlir. İstər səhər yeməyində, istər naharda, istərsə də qəlyanaltı və şirniyyatlarda istifadə edilə bilər. Aşağıda avokado ilə hazırlanan yeməklər üçün dadlı və faydalı reseptləri tapa bilərsiniz.
Avokadolu yumurta tostu
Avokadolu yumurta tostuLazım olanlar:
- 1 dilim tam taxıllı çörək
- ½ ədəd yetişmiş avokado
- 1 ədəd qaynadılmış yumurta
- Duz, istiot, limon suyu
Hazırlanma qaydası:
- Çörəyi tosterdə və ya tavada yüngül qızardın.
- Avokadonu çəngəllə əzin və üzərinə limon suyu, duz, istiot əlavə edin.
- Qaynadılmış yumurtanı dilimləyin.
- Avokado püresini çörəyin üzərinə çəkin, yumurta dilimlərini əlavə edin və servis edin.
Avokado və yulaflı smuzi
Lazım olanlar:
- ½ avokado
- 1 stəkan badam südü
- 2 x.q. yulaf
- 1 ç.q. bal
- ½ ədəd banan
Hazırlanma qaydası:
- Bütün inqrediyentləri blenderə əlavə edin.
- 30-40 saniyə qarışdırın.
- Smuzini stəkana tökün və servis edin.
Avokado və toyuq salatı
Lazım olanlar:
- 1 ədəd avokado
- 1 ədəd bişmiş toyuq filesi
- ½ ədəd xiyar
- ½ ədəd pomidor
- Limon suyu, duz, zeytun yağı
Hazırlanma qaydası:
- Toyuq filesini doğrayın.
- Avokadonun qabığını soyun və kiçik dilimlərə doğrayın.
- Xiyar və pomidoru kub şəklində doğrayın.
- Bütün inqredientləri bir qabda qarışdırın, üzərinə limon suyu və zeytun yağı əlavə edin.
Avokado və kinoalı salat
Lazım olanlar:
- 1 ədəd avokado
- 1 stəkan bişmiş kinoa
- ½ ədəd qırmızı bibər
- 1 ç.q. limon suyu
- 1 ç.q. zeytun yağı
Hazırlanma qaydası:
- Bişmiş kinoanı soyudun.
- Avokadonun qabığını soyun və doğrayın.
- Bibəri kiçik hissələrə doğrayın.
- Bütün inqrediyentləri qarışdırın və üzərinə limon suyu, zeytun yağı əlavə edin.
Avokadolu dondurma
Lazım olanlar:
- 1 ədəd avokado
- ½ stəkan kokos südü
- 1 ç.q. bal
- ½ ədəd banan
Hazırlanma qaydası:
- Bütün inqrediyentləri blenderdə qarışdırın.
- Qarışımı dondurma qabına tökün və dondurucuda 3-4 saat saxlayın.
Avokado haqqında tez-tez verilən suallar
Avokado arıqlamaq üçün faydalıdırmı?
Avokado arıqlamağa kömək edə bilər, çünki tərkibində sağlam yağlar və liflər var. Bu, uzun müddət toxluq hissi yaratmağa və həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edir. Avokado və diabet xəstələri üçün də faydalıdır, çünki tərkibindəki faydalı yağlar qan şəkərinin tənzimlənməsinə dəstək olur.
Avokado ürək sağlamlığı üçün yaxşıdırmı?
Avokado və ürək sağlamlığı arasında müsbət əlaqə var. Avokado xolesterini tənzimləyən və ürək-damar sistemini qoruyan faydalı yağlarla zəngindir. Bu meyvə qan təzyiqini balanslaşdırmağa və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir.
Avokado necə saxlanmalıdır ki, tez xarab olmasın?
Avokado tam yetişməmiş halda otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Yetişdikdən sonra isə soyuducuda saxlamaq tövsiyə edilir. Kəsilmiş avokadonun qaralmaması üçün üzərinə limon suyu sıxaraq hava keçirməyən qabda saxlamaq olar.
Avokado necə yetişdirilir?
Avokado toxumdan yetişdirilə bilər. Bunun üçün avokado çəyirdəyi suya qoyulmalı və köklənməsi gözlənilməlidir. Daha sonra onu torpağa əkərək düzgün qayğı göstərməklə sağlam bir ağac yetişdirmək mümkündür.
Avokado allergiyaya səbəb ola bilərmi?
Avokado allergiyası bəzi insanlarda müşahidə oluna bilər. Xüsusilə lateks allergiyası olan insanlarda avokadoya qarşı həssaslıq yaranması mümkündür. Allergik reaksiya zamanı qaşınma, şişkinlik və ya nəfəs darlığı kimi simptomlar meydana çıxa bilər.
Hamiləlik dövründə avokado yemək olar?
Avokado hamilələr üçün çox faydalıdır. Onun tərkibindəki fol turşusu dölün inkişafına müsbət təsir göstərir. Lakin həddindən artıq istehlak edildikdə həzm problemləri yarada bilər.
Avokado hansı yeməklərlə daha yaxşı uyğunlaşır?
Avokado salatlarda, sendviçlərdə, omletlərdə və smuzilərdə mükəmməl uyğunluq yaradır. Həmçinin avokado və diabet xəstələri üçün faydalı olduğu üçün şəkərsiz və balanslı qidalarla birlikdə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Gün ərzində nə qədər avokado yemək olar?
Avokado gündə yarım ədəd istehlak etmək kifayətdir. Çünki avokado kalori baxımından zəngindir və həddindən artıq istehlak çəki artımına səbəb ola bilər.
Avokado yağının faydaları nələrdir?
Avokado yağının faydaları tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları və E vitamini ilə əlaqəlidir. Bu yağ dəri və saç baxımını yaxşılaşdırır, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Avokado saç və dəriyə necə tətbiq olunur?
Avokado maskaları dərini nəmləndirir və qidalandırır. Avokado yağı isə saçları dərinləşdirərək onlara parlaqlıq və yumşaqlıq verir. Bu maskalar dərini qidalandırdığı kimi saç tökülməsinin qarşısını almağa da kömək edə bilər.
Avokado hansı qidalarla birlikdə yeyilməlidir?
Avokado və uşaq qidalanması üçün ideal seçimdir, çünki tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. O yumurta, göyərti, süd məhsulları və tam taxıllı çörəklərlə birlikdə istehlak edildikdə daha qidalı və faydalı olur.
